• Рецепты салатов

     

    К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов.

    Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации.

    Классифицировать рецепты салатов – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам. Например, по месту, которое салат занимает в трапезе: салат как закуска, салат как основное блюдо, салат как десерт. Или по национальному признаку: французские салаты отличаются от американских, примерно так же, как индийские - от корейских. Другой способ классифицировать рецепты салатов – по основному ингредиенту: зелёные салаты. картофельные салаты. салаты с макаронами. салаты из морепродуктов. фруктовые салаты и так далее…

    Заправка в салате не менее важна, чем остальные ингредиенты. Так у нас появляются рецепты салатов с майонезом. салаты с масляной заправкой, салаты с йогуртом. А как же форма подачи, ведь она тоже имеет значение! Салаты в стакане. например, выглядят очень стильно!

    Салаты настолько популярны, что некоторые рецепты стали классическими, взять хотя бы салат Оливье или салат Цезарь .

    И нет ничего проще, чем придумать собственный, уникальный рецепт салата: подобрать основные ингредиенты, придумать добавки, заправить чем-то подходящим и красиво подать!

    Смотрите ещё рецепты салатов:

    Салат с курицей от Аарона Скотта

    Русский салат с солёной рыбой

    Низкокалорийный салат из яблок

    Тайский салат из баклажанов

     



  • На главную