• Как приготовить рыбу в домашних условиях.

     

    Рыба является распространенным продуктом не только в тех странах, которые имеют доступ к крупным морям и рекам. Рыбой питается практически весь мир. Ее рекомендуют даже врачи, так как она содержит большое количество необходимых для жизнедеятельности человека веществ.

    Блюда из рыбы

    Рецепты как приготовить рыбу практически всегда выделяются своей простотой, в отличие от других продуктов, таких как мясо. Делать блюда из рыбы легко и быстро. Сегодня вашему вниманию представляется простой рецепт, как приготовить жареную семгу. Несмотря на то, что рецепт основан на мариновании рыбы, данная процедура не является сложной и не занимает много времени.

    Учтите, что семга – довольно жирная рыба. При ее жарке не добавляйте много масла. Так же жарить рыбу следует на большом огне. В результате снаружи будет красивая и вкусная корочка, а изнутри рыба не засохнет.

    Для приготовления жареной семги нам понадобится сама семга и растительное масло. Для маринада будут нужны следующие продукты: 3 ст. ложки растительного масла, половина чайной ложки горчицы, а так же по половине чайных ложек сахара и соли.

    Готовим рыбу дома

    Как приготовить рыбу? Рецепт на самом деле очень простой. Для начала семгу нужно как следует вымыть и избавится от чешуи. Далее нарежьте ее. Лучше всего резать на большие куски. Рекомендуемая толщина – 2 см.

    Когда рыба готова, необходимо переключится на приготовления маринада для нее. Сделать это очень просто. Необходимо взять все ингредиенты и смешать их. Желательно добиться однородной массы.

    Теперь наступит самый длительный процесс. Нужно взять куски семги, обмазать во всех местах маринадом, а потом положить их в него и оставить на 2 часа. Внимательно проследите за температурой. Если вы оставите рыбу на солнце, то существует большая вероятность того, что она испортится. Комнатная температура – идеальный вариант.

    Перед тем, как выкладывать на сковороду семгу, капните на дно немного масла и разотрите по всей поверхности. Сковородку нужно хорошо разогреть, чтобы масло на ней щелкало. Обжаривать рыбу нужно до образования золотистой корочки.

     



  • На главную