• Приготовление

     

    Рыбу почистить, нарезать небольшими кусочками.

    Посолить, поперчить, оставить на 30 минут.

    Затем рыбу обвалять в муке.

    Пожарить на растительном масле до готовности (примерно по 7-8 минут с каждой стороны).

    Выложить рыбу в форму (я использовала форму размером 17х25 см).

    Готовим маринад.

    Лук нарезать полукольцами.

    Морковь натереть на средней терке.

    Ваши комментарии ( 258 )

    Людмила

    Рецепт оч вкусный, а если в соус добавить в процессе жарки сладкий перец будет ещё вкуснее. проверено.

    Только что отведала эту потрясающую рыбку.

    Я использовала горбушу, и уксуса добавляла по-вкусу (просто пробовала маринад), единственное надо помнить, что после остывания уксус чувствуется сильнее. В остальном все по рецепту.

    В общем рыба получилась объедение. Маринада сделала в 2 раза больше, просто он настолько вкусный, что за уши не оторвать от его поедания))))) на гарнир сделала пюре.

    Блюду обязательно нужно отстояться 3- 4 часа как написано в рецепте, иначе все вкусы ощущаются отдельно.

    Даже те кто рыбу не очень, не смогут устоять. А уж тем кто рыбу обожает, просто голову снесет))))

    СПАСИБО АВТОРУ ЗА РЕЦЕПТ. Еще один шедевр с вашего сайта в моей кулинарной копилке.

    любовь

    очень люблю когда бабушка так готовит рыбку )) а еше она свеклу туду добовляет очень вкусно просто нет слов как))))))))))))))

     



  • На главную