|
Засолка капусты - лучшие рецепты. Как солить капусту.
Засолка капусты - общие принципы и способы
Многие хозяйки не видят разницы между засолкой и квашением капусты. Действительно, эти два процесса похожи. Разница лишь в том, что при засолке овощей по рецептуре кладется большее количество соли, чем при закваске, и сам процесс засаливания происходит быстрее, примерно за три-пять дней....
Читать дальше
Макароны на бульоне
Все мы очень часто готовим макароны в качестве гарнира. Они отлично подходят к рыбе или мясу, но главное время на их приготовления нужно затратить минимальное. А пробовали ли вы варить их не на воде, а на оставшемся бульоне....
Читать дальше
Горошек зелёный
В СССР вырабатывается более 800 видов различных К. Различают К. мясные, молочные, рыбные, овощные и фруктовые. Мясные К. натуральные (говядина, свинина, баранина тушёные, куры, утки, гуси отварные — в собственном соку); из кулинарно обработанных птицепродуктов и мяса, включая готовые мясные блюда (рагу куриное в желе, чахохбили, курица в белом соусе и др....
Читать дальше
Какой салит можно приготовить из консервированных кальмаров?
Салат из кальмаров с курицей
помидор,
Кальмары, куриное филе, яблоки нарезать мелкими кубиками, заправить майонезом.
Украсить дольками вареного яйца, помидора, лимона и зеленью
Юбилейный салат
Продукты:
200—300 г отварного или консервированного кальмара,
200— 300 г отварного куриного мяса,
300—400 г сырых яблок или маринованных огурцов,
200 г майонеза для украшения: вареное яйцо, помидор
или консервированный красный перец, лимон или т....
Читать дальше
100 лучших блюд из морепродуктов
Блюда из морепродуктов ужо давно стали популярными, у них появляется все больше и больше сторонников. Ассортимент морепродуктов постепенно расширяется. Если раньше креветки были чуть ли не экзотикой, то теперь найдется немало людей, со знанием дела рассуждающих о вкусовых качествах мидий, каракатиц и осьминогов....
Читать дальше
Национальная кухня. Камбоджа, рецепты, рассказы.
Особенность экзотичной кухни Камбоджи
Во многом определяется как климатом страны, так и влиянием кулинарных культур соседей – Вьетнама, Лаоса, Таиланда. В целом кхмерскую еду можно охарактеризовать как острую, пряную со сладковатым вкусом....
Читать дальше
Кому Генштаб передал "Булаву"?
60 лет назад была испытана первая советская атомная бомба. Безусловно, это историческое событие - в мире установился ядерный паритет. Но ядерное равновесие надо поддерживать из года в год, от одного испытания к другому, все совершенствуя и совершенствуя ракеты и боеголовки....
Читать дальше
Как посолить капусту в банке. Рецепт хрустящей капусты.
Рецепт хрустящей капусты.
Как посолить капусту в банке. Рецепт хрустящей капусты .
Что бы капуста была хрустящей, надо соблюдать несколько правил.
Берем белокочанную капусту поздних сортов. Заниматься засолкой рекомендуется только после Покрова Дня ( 14 октября)
Еще рекомендуют солить только в те дни....
Читать дальше
Балеарские острова
Почти 600 оригинальных рецептов имеет кухня Балеарских островов, впитавшая многие традиции Средиземноморья. На Майорке - самом большом из островов - чрезвычайно популярны супы («сопас»), их едят в любое время года. В отличие от привычных «...
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4
На главную
|
|